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蚝油丝瓜,脆、甜、嫩!

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小小洋洋妈妈

异常快手的一道素菜,好吃又下饭!儿子很爱吃。

十分钟炒熟!

用料

丝瓜

1根(约200克)

蚝油

1勺(瓷汤勺)

酱油

1勺(瓷汤勺)

生粉

适量(勾芡用)

3勺(瓷汤勺)

蒜蓉

适量

蚝油丝瓜,脆、甜、嫩!的做法

丝瓜一根,刨皮干净

切块,怎么切都可以,不要切太薄,否则不脆了

蚝油和酱油各一勺,3勺净水(我拿喝汤用的瓷勺量的),再加一点生粉搅拌平均放左右待用

热锅加入油和蒜蓉爆喷鼻,再加入丝瓜翻炒至断生,假如太干的话要撒点水

紧接着倒入调料翻炒平均就可以出锅了

开吃!

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